Тефтели «Как в садике»

Как приготовить тефтели с подливкой

Этот рецепт тефтелей — любимый нами с детства. Приготовить тефтели очень просто, а кушать очень вкусно!

Как приготовить тефтели с подливкой расскажет пошаговая фотоинструкция ниже.


Ингредиенты

Для тефтелей

Мясной фарш (в данном случае свиной) — 400 г

Рис — 1\2 стакана круглозерненного

Лук — 1 средняя луковица

Яйцо — 1 шт.

Мука для панировки

Соль по вкусу

Растительное масло (для жарки)

Для подливы

Томатная паста —  1 чайная ложка

Мука — 1 столовая ложка

Сливки (сметана) — 1 столовая ложка

Вода — 1,5 стакана воды


Приготовление

1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.

Как приготовить тефтели с подливкой

2. Лук мелко измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

Как приготовить тефтели с подливкой

3. Рис отварить до готовности. Дать немного остыть.

Как приготовить тефтели с подливкой

4. Смешать фарш, яйцо, лук, рис. Хорошо перемешать.

Как приготовить тефтели с подливкой

Как приготовить тефтели с подливкой

5. Сформировать тефтели диаметром примерно 4,5 — 5 см. Обвалять в муке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон (занимает примерно 5 минут); крышку не закрывать. Затем налить в сковороду 1 стакан кипятка так, чтобы вода была до половины уровня тефтелей. Тушить 10-15 минут.

Как приготовить тефтели с подливкой

Как приготовить тефтели с подливкой

6. В половину стакана тёплой воды добавить сливки или сметану, муку, томатную пасту. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вылить в сковороду. Все хорошенько перемешать. Тушить ещё 10 — 15 минут.

Как приготовить тефтели с подливкой

Тефтели с подливкой можно подавать с любым гарниром, например, картофельным пюре.

Как приготовить тефтели с подливкой

Теперь Вы знаете, как приготовить тефтели с подливкой дома без проблем!

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты: возможно это то, что Вы искали:


Комментарии

avatar

Что приготовить сегодня?