Суп картофельный с мясными фрикадельками

Суп картофельный с мясными фрикаделькамиСуп картофельный с мясными фрикадельками будет полезен тем, кто хочет приготовить что-нибудь вкусное, не затрачивая много времени. По нраву придётся суп картофельный с мясными фрикадельками и тем, кто в зимний холодный вечер захочет чего-нибудь согревающего.


Ингредиенты на 4,5 литра воды

Картофель — 8-9 средних клубней

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Свинина — 400-500 г

Соль, перец по вкусу

Лавровый лист — 2 листка


Приготовление

1. Картофель очистить, нарезать кубиками.

Суп картофельный с мясными фрикадельками

2. Морковь очистить, потереть на крупной терке.

Суп картофельный с мясными фрикадельками

3. Лук очистить, нарезать.

Суп картофельный с мясными фрикадельками

4. Наливаем в кастрюлю воды, ставим на огонь. В кастрюлю закладываем картофель, морковь, лук, лавровый лист. Пока овощи начинают вариться, делаем фрикадельки.

5. Свинину измельчаем в мясорубке или блендере, получившийся фарш солим, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем, формируем при помощи влажных рук маленькие фрикадельки.

Суп картофельный с мясными фрикадельками

Суп картофельный с мясными фрикадельками

6. Когда овощи в кастрюле будут практически готовы, выкладываем фрикадельки. Варим еще 15-20 минут. В конце приготовления можно немного размять картофель, чтобы придать супу слегка молочный цвет.

Суп картофельный с мясными фрикадельками

Надеюсь, Вам понравится суп картофельный с мясными фрикадельками.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты: возможно это то, что Вы искали:


Комментарии

avatar

Что приготовить сегодня?