Суп гречневый с мясом

Суп гречневый с мясомСуп гречневый с мясом по праву можно причислить к диетическим, но в то же время очень вкусным и полезным. Диетический суп гречневый с мясом готовится на говяжьем бульоне с добавлением овощей и, конечно же, гречки. Разнообразьте свое каждодневное меню этим вкусненьким супчиком.


Ингредиенты на 3,5 л бульона

Говядина — 500 г

Гречка — 1\2 стакана

Морковь — 1 шт.

Перец зеленый — 2 шт.

Лук — 2 небольшие луковицы

Петрушка

Соль по вкусу


Приготовление

Говядину положите в холодную воду в кастрюлю. Варить 1,5 часа. Готовый бульон процедить. Говядину нарежьте красивыми ломтиками и снова положить в бульон.

Лук очистить, порезать средними кусочками, положить в бульон.

Суп гречневый с мясом

Морковь натереть на крупной терке и положить в бульон.

Суп гречневый с мясом

Перец очистить от семечек и плодоножки, нарезать, также положить в кастрюлю. Довести бульон до кипения. Варить 10 минут. После чего добавить помытую гречку. Варить 15-20 минут.

Суп гречневый с мясом

Суп гречневый с мясом

За 5 минут до готовности мелко нарезать петрушку, добавить в суп. Суп посолить по вкусу.

Суп гречневый с мясом

Суп гречневый с мясом

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты: возможно это то, что Вы искали:


Комментарии

avatar

Что приготовить сегодня?